Reservar Mesa

Restaurante

LA Taberna de tabanera

En La Taberna de Tabanera no solo servimos comida; servimos tradición. Somos el corazón de la cocina castellana en el pueblo, el lugar donde los sabores de la tierra y el calor de la taberna se encuentran en cada plato.

Aquí no encontrará menús complicados, sino recetas con historia que han pasado de generación en generación. Platos como nuestro cocido completo, cachopos o deliciosas Hamburguesas, elaborados con los productos que nos rodean y el mimo de quien cocina para su familia.

☕ Cafetería

Empiece el día con el auténtico aroma del café recién hecho y la dulzura de la repostería casera. El punto de encuentro perfecto para un desayuno con prensa o una reunión tranquila.

🍽️ Restaurante

Disfrute su comida en un ambiente acogedor. Ofrecemos nuestra carta tradicional con los mejores productos de Segovia, en un comedor donde la buena mesa es la protagonista.

🥂 Bar de Copas

Conviértase en nuestro rincón preferido para terminar la jornada. Ofrecemos una selección de copas, cervezas artesanales y un ambiente distendido perfecto para charlar y relajarse.

🍢 Bar de Tapas y Pinchos

El alma de la taberna late aquí. Descubra nuestra barra repleta de pinchos y tapas tradicionales. Ideal para un aperitivo, una comida informal o picar acompañado de un buen vino o cerveza.

Descubre nuestro menú

Grandes Sabores

Guisos

Tiempo, paciencia y producto local. Cada puchero reposa sus horas para que la carne se deshaga, la legumbre quede tierna y el caldo tenga cuerpo

Cachopos

Croreante por fuera, tierno por dentro. Lo freímos en su punto justo para que cada bocado sea una mezcla perfecta de texturas. Sin trampas ni excesos.

Cocidos y paellas

De nuestras cocinas salen dos religiones distintas: el cocido lento que abraza la olla y la paella que cruje en la sartén.

Hamburguesa

Hamburguesas

Nosotros no jugamos a ser cocineros modernos. Respetamos el origen. Pero si ponemos todo nuestro cariño en cada plato.

La carta

Momentos Especiales en La Taberna

Celebraciones

¿Busca el lugar perfecto para su celebración en Tabanera del Monte? Su sitio es aquí. Transformamos cenas de empresa, reuniones de amigos, cumpleaños y cualquier ocasión especial en recuerdos inolvidables, con la esencia auténtica de la cocina castellana y un trato familiar.

Solicitar precios

Lo que dicen

Nuestros Clientes

״Las tapas buenísimas, la cerveza muy fría, las hamburguesas espectaculares y el trato muy correcto, recomendable al 100% Los cachopos por encargo muy buenos, son para 4 personas o 2 que coman mucho, son los mejores de segovia sin lugar a dudas..״
Jose Botella
"Un local informal con buena cerveza mejor cocinero y ambiente. Un buen sitio para tomar las cañas o comer si tienes hambre.."
Jacek
"Vinimos de Bilbao pensando que no habria mucho sitio donde comer y fue una muy grata sorpresa. Comida riquisima y trato inmejorable. No tiene carta, te pone lo que tenga del día y todo esta espectacular, y bajo pedido te prepara lo que quieras. Totalmente recomendable si pasas por Segovia.."
Iñigo Rey

Política de Privacidad

POLÍTICA DE PRIVACIDAD – LA TABERNA DE TABANERA

https://latabernadetabanera.es/
Versión de febrero de 2026

ÍNDICE

  1. Objetivo de la Política de Privacidad

  2. Definiciones

  3. Identidad del Responsable del Tratamiento

  4. Leyes y normativas aplicables

  5. Principios aplicables al tratamiento de los datos personales

  6. Actividades de Tratamiento de datos realizadas

  7. Información necesaria y actualizada

  8. Datos personales de menores de edad

  9. Medidas de seguridad técnicas y organizativas

  10. Derechos de los interesados

  11. Reclamaciones ante la Autoridad de Control

  12. Aceptación y cambios en la Política de Privacidad

1.- OBJETIVO DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

La presente «Política de Privacidad y Protección de Datos» tiene como finalidad dar a conocer las condiciones que rigen la recogida y tratamiento de los datos personales por parte de MARTA CID CAMACHO (La Taberna de Tabanera), haciendo el máximo esfuerzo para velar por los derechos fundamentales, el honor y libertades de las personas de las que se tratan datos personales, cumpliendo con las normativas y leyes vigentes que regulan la Protección de Datos personales según la Unión Europea y el Estado Miembro español y, en concreto, las expresadas en el apartado ‘Actividades de Tratamientos’ de esta Política de Privacidad.

Por todo lo cual, en esta Política de Privacidad y Protección de datos, se informa a los usuarios del Website https://latabernadetabanera.es/ de todos los detalles de su interés respecto a cómo se realizan estos procesos, con qué finalidades, que otras entidades pudieran tener acceso a sus datos y cuáles son los derechos de los usuarios.

2.- DEFINICIONES

  • «Datos personales»: Toda información sobre una persona física identificada o identificable («el usuario del Website»), se considerará persona física identificable toda persona cuya identidad pueda determinarse, directa o indirectamente, en particular mediante un identificador, como por ejemplo un nombre, un número de identificación, datos de localización, un identificador en línea o uno o varios elementos propios de la identidad física, fisiológica, genética, psíquica, económica, cultural o social de dicha persona.

  • «Tratamiento»: cualquier operación o conjunto de operaciones realizadas sobre datos personales o conjuntos de datos personales, ya sea por procedimientos automatizados o no, como la recogida, registro, organización, estructuración, conservación, adaptación o modificación, extracción, consulta, utilización, comunicación por transmisión, difusión o cualquier otra forma de habilitación de acceso, cotejo o interconexión, limitación, supresión o destrucción.

  • «Limitación del tratamiento»: el marcado de los datos de carácter personal conservados con el fin de limitar su tratamiento en el futuro.

  • «Elaboración de perfiles»: toda forma de tratamiento automatizado de datos personales consistente en utilizar datos personales para evaluar determinados aspectos personales de una persona física, en particular para analizar o predecir aspectos relativos al rendimiento profesional, situación económica, salud, preferencias personales, intereses, fiabilidad, comportamiento, ubicación o movimientos de dicha persona física.

  • «Seudonimización»: el tratamiento de datos personales de manera tal que ya no puedan atribuirse a un interesado sin utilizar información adicional, siempre que dicha información adicional figure por separado y esté sujeta a medidas técnicas y organizativas destinadas a garantizar que los datos personales no se atribuyan a una persona física identificada o identificable.

  • «Fichero»: todo conjunto estructurado de datos personales, accesibles con arreglo a criterios determinados, ya sea centralizado, descentralizado o repartido de forma funcional o geográfica.

  • «Responsable del tratamiento» o «responsable»: la persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u otro organismo que, solo o junto con otros, determine los fines y medios del tratamiento; si el Derecho de la Unión o de los Estados miembros determina los fines y medios del tratamiento, el responsable del tratamiento o los criterios específicos para su nombramiento podrá establecerlos el Derecho de la Unión o de los Estados miembros.

  • «Encargado del tratamiento» o «encargado»: la persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u otro organismo que trate datos personales por cuenta del responsable del tratamiento.

  • «Destinatario»: la persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u otro organismo al que se comuniquen datos personales, se trate o no de un tercero. No obstante no se considerarán destinatarios las autoridades públicas que puedan recibir datos personales en el marco de una investigación concreta de conformidad con el Derecho de la Unión o de los Estados miembros; el tratamiento de tales datos por dichas autoridades públicas será conforme con las normas en materia de protección de datos aplicables a los fines del tratamiento.

  • «Tercero»: persona física o jurídica, autoridad pública, servicio u organismo distinto del interesado, del responsable del tratamiento, del encargado del tratamiento y de las personas autorizadas para tratar los datos personales bajo la autoridad directa del responsable o del encargado.

  • «Consentimiento del interesado»: toda manifestación de voluntad libre, específica, informada e inequívoca por la que el interesado acepta, ya sea mediante una declaración o una clara acción afirmativa, el tratamiento de datos personales que le conciernen.

  • «Violación de la seguridad de los datos personales»: toda violación de la seguridad que ocasione la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizados a dichos datos.

  • «Datos genéticos»: datos personales relativos a las características genéticas heredadas o adquiridas de una persona física que proporcionen una información única sobre la fisiología o la salud de esa persona, obtenidos en particular del análisis de una muestra biológica de tal persona.

  • «Datos biométricos»: datos personales obtenidos a partir de un tratamiento técnico específico, relativos a las características físicas, fisiológicas o conductuales de una persona física que permitan o confirmen la identificación única de dicha persona, como imágenes faciales o datos dactiloscópicos.

  • «Datos relativos a la salud»: datos personales relativos a la salud física o mental de una persona física, incluida la prestación de servicios de atención sanitaria, que revelen información sobre su estado de salud.

  • «Establecimiento principal»: a) en lo que se refiere a un responsable del tratamiento con establecimientos en más de un Estado miembro, el lugar de su administración central en la Unión, salvo que las decisiones sobre los fines y los medios del tratamiento se tomen en otro establecimiento del responsable en la Unión y este último establecimiento tenga el poder de hacer aplicar tales decisiones, en cuyo caso el establecimiento que haya adoptado tales decisiones se considerará establecimiento principal; b) en lo que se refiere a un encargado del tratamiento con establecimientos en más de un Estado miembro, el lugar de su administración central en la Unión o, si careciera de esta, el establecimiento del encargado en la Unión en el que se realicen las principales actividades de tratamiento en el contexto de las actividades de un establecimiento del encargado en la medida en que el encargado esté sujeto a obligaciones específicas con arreglo al presente Reglamento.

  • «Representante»: persona física o jurídica establecida en la Unión que, habiendo sido designada por escrito por el responsable o el encargado del tratamiento con arreglo al artículo 27 del RGPD, represente al responsable o al encargado en lo que respecta a sus respectivas obligaciones en virtud del presente Reglamento.

  • «Empresa»: persona física o jurídica dedicada a una actividad económica, independientemente de su forma jurídica, incluidas las sociedades o asociaciones que desempeñen regularmente una actividad económica.

  • «Autoridad de control»: la autoridad pública independiente establecida por un Estado miembro con arreglo a lo dispuesto en el artículo 51 del RGPD. En el caso de España es la Agencia Española de Protección de Datos.

  • «Tratamiento transfronterizo»: a) el tratamiento de datos personales realizado en el contexto de las actividades de establecimientos en más de un Estado miembro de un responsable o un encargado del tratamiento en la Unión, si el responsable o el encargado está establecido en más de un Estado miembro, o b) el tratamiento de datos personales realizado en el contexto de las actividades de un único establecimiento de un responsable o un encargado del tratamiento en la Unión, pero que afecta sustancialmente o es probable que afecte sustancialmente a interesados en más de un Estado miembro.

  • «Servicio de la sociedad de la información»: todo servicio de la sociedad de la información, es decir, todo servicio prestado normalmente a cambio de una remuneración, a distancia, por vía electrónica y a petición individual de un destinatario de servicios.

3.- IDENTIDAD DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

El Responsable del Tratamiento de Datos es aquella persona física o jurídica, de naturaleza pública o privada, u órgano administrativo, que solo o conjuntamente con otros determine los fines y medios del tratamiento de datos personales; en caso de que los fines y medios del tratamiento estén determinados por el Derecho de la Unión Europea o del Estado Miembro español.

En los aspectos expresados en la presente Política de Protección de Datos, la identidad y datos de contacto del Responsable del Tratamiento es:

 
 
  
Titular:MARTA CID CAMACHO
NIF:70257622M
Nombre comercial:La Taberna de Tabanera
Domicilio:Calle Piazo n° 3a, 40194, Tabanera del Monte (Segovia), España
Teléfono:600224976
Email:marcidcam@hotmail.com
Sitio web:https://latabernadetabanera.es/

4.- LEYES Y NORMATIVAS APLICABLES

Esta Política de Privacidad y Protección de Datos está desarrollada en base a las siguientes normativas y leyes de protección de datos:

  • Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos. En adelante RGPD.

  • Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales. En adelante LOPD/GDD.

  • Ley 34/2002, de 11 de julio, de los Servicios de la Sociedad de la Información y el Comercio Electrónico. En adelante LSSICE.

5.- PRINCIPIOS APLICABLES AL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

Los datos personales recogidos y tratados mediante este sitio Web, serán tratados de acuerdo con los siguientes principios:

  • Principio de licitud, lealtad y transparencia: Todo tratamiento de datos personales realizado a través de este Website será lícito y leal, quedando totalmente claro para el usuario cuando se están recogiendo, utilizando, consultando o tratando los datos personales que le conciernen. La información relativa a los tratamientos realizados se transmitirá de forma previa, fácilmente accesible y fácil de entender, en un lenguaje sencillo y claro.

  • Principio de limitación de la finalidad: Todos los datos serán recogidos con fines determinados, explícitos y legítimos, y no serán tratados posteriormente de manera incompatible con los fines para los que fueron recogidos.

  • Principio de minimización de datos: Los datos recogidos serán adecuados, pertinentes y limitados a lo necesario en relación con los fines para los que son tratados.

  • Principio de exactitud: Los datos serán exactos y, si fuera necesario, actualizados, adoptando todas las medidas razonables para que se supriman o rectifiquen sin dilación los datos personales que sean inexactos con respecto a los fines para los que se tratan.

  • Principio de limitación del plazo de conservación: Los datos serán mantenidos de forma que se permita la identificación de los interesados durante no más tiempo del necesario para los fines del tratamiento de los datos personales.

  • Principio de integridad y confidencialidad: Los datos serán tratados de manera que se garantice una seguridad adecuada de los datos personales, incluida la protección contra el tratamiento no autorizado o ilícito y contra su pérdida o daño accidental, mediante la aplicación de medidas técnicas y organizativas apropiadas.

  • Principio de responsabilidad proactiva: La entidad propietaria del Website será responsable del cumplimiento de los principios expuestos en el presente apartado y será capaz de demostrarlo.

6.- ACTIVIDADES DE TRATAMIENTOS DE DATOS

A continuación, se detallan las actividades de tratamiento de datos realizadas mediante el sitio Web especificando cada uno de los siguientes apartados:

  • Actividad: Nombre de la actividad de tratamiento de datos

  • Finalidades: Cada uno de los usos y tratamientos que se realizan con los datos recabados

  • Base legal: La base jurídica que legitima el tratamiento de los datos

  • Datos tratados: Tipología de datos tratados

  • Procedencia: De dónde se obtienen los datos

  • Conservación: Período durante el cual se conservan los datos

  • Destinatarios: Personas o entidades terceras a las que se les facilitan los datos

  • Transferencias internacionales: Envíos transfronterizos de los datos fuera de la Unión Europea

6.1 ACTIVIDADES DE TRATAMIENTO PRINCIPALES

Son aquellas actividades de tratamientos de datos cuyas finalidades son necesarias e imprescindibles para la prestación de los servicios.

 
 
PÁGINA WEB
Bases jurídicas:(Art. 6.1.a RGPD) Consentimiento del interesado
(Art. 6.1.b RGPD) Ejecución de un contrato
Finalidades:Gestión y respuesta a consultas recibidas a través del formulario de contacto de la web
Solicitud de información sobre reservas, menús o eventos
Gestión de reservas de mesas realizadas a través del sitio web
Uso de cookies técnicas y de preferencias para el correcto funcionamiento del sitio
Categorías de datos y colectivos:Contactos web (Datos identificativos: nombre, apellidos, email, teléfono)
Clientes potenciales (datos de contacto e información de la consulta)
Procedencia de datos:El propio interesado
Categoría de destinatarios:No están previstas cesiones de datos a terceros
Transferencia internacional:No están previstas
Plazo de conservación:Durante el tiempo necesario para gestionar y dar respuesta a la consulta o solicitud, y posteriormente durante un plazo máximo de 1 año a partir de la última interacción

7.- INFORMACIÓN NECESARIA Y ACTUALIZADA

Todos los campos que aparezcan señalados con un asterisco (*) en los formularios del Website serán de obligada cumplimentación, de tal modo que la omisión de alguno de ellos podría comportar la imposibilidad de que se le puedan facilitar los servicios o información solicitados.

Deberá proporcionar información verídica, para que la información facilitada esté siempre actualizada y no contenga errores, deberá comunicar al Responsable del Tratamiento a la mayor brevedad posible, las modificaciones y rectificaciones de sus datos de carácter personal que se vayan produciendo a través de un correo electrónico a la dirección: marcidcam@hotmail.com.

Asimismo, al hacer «click» en el botón «Acepto» (o equivalente) incorporado en los citados formularios, declara que la información y los datos que en ellos ha facilitado son exactos y veraces, así como que entiende y acepta la presente Política de Privacidad.

8.- DATOS DE MENORES DE EDAD

En cumplimiento de lo establecido en el artículo 8 del RGPD y el artículo 7 de la LOPD/GDD, sólo los mayores de 14 años de edad podrán otorgar su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales de forma lícita por MARTA CID CAMACHO.

Por lo anterior, los menores de 14 años de edad no podrán usar los servicios disponibles a través del Website sin la previa autorización de sus padres, tutores o representantes legales, quienes serán los únicos responsables de todos los actos realizados a través del Website por los menores a su cargo, incluyendo la cumplimentación de los formularios telemáticos con los datos personales de dichos menores y la marcación, en su caso, de las casillas que los acompañan.

9.- MEDIDAS DE SEGURIDAD TÉCNICAS Y ORGANIZATIVAS

El Responsable del Tratamiento adopta las medidas organizativas y técnicas necesarias para garantizar la seguridad y la privacidad de sus datos, evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, dependiendo del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

Entre otras, destacan las siguientes medidas:

  • Garantizar la confidencialidad, integridad, disponibilidad y resiliencia permanentes de los sistemas y servicios de tratamiento.

  • Restaurar la disponibilidad y el acceso a los datos personales de forma rápida, en caso de incidente físico o técnico.

  • Verificar, evaluar y valorar, de forma regular, la eficacia de las medidas técnicas y organizativas implementadas para garantizar la seguridad del tratamiento.

  • Seudonimizar y cifrar los datos personales, en caso de que se trate de datos sensibles.

Por otro lado, el Responsable del Tratamiento ha tomado la decisión de gestionar los sistemas de la información de acuerdo a los siguientes principios:

  • Principio de cumplimiento normativo: Todos los sistemas de información se ajustarán a la normativa de aplicación legal regulatoria y sectorial que afecte a la seguridad de la información, en especial aquellas relacionadas con la protección de datos de carácter personal, seguridad de los sistemas, datos, comunicaciones y servicios electrónicos.

  • Principio de gestión de riesgo: Se minimizarán los riesgos hasta niveles aceptables y buscar el equilibrio entre los controles de seguridad y la naturaleza de la información. Los objetivos de seguridad deberán ser establecidos, ser revisados y coherentes con los aspectos de seguridad de la información.

  • Principio de concienciación y formación: Se articularán programas de formación, sensibilización y campañas de concienciación para todos los usuarios con acceso a la información, en materia de seguridad de la información.

  • Principio de proporcionalidad: La implantación de controles que mitiguen los riesgos de seguridad de los activos se realizará buscando el equilibrio entre las medidas de seguridad, la naturaleza y la información y riesgo.

  • Principio de responsabilidad: Todos los miembros del Responsable del Tratamiento serán responsables de su conducta en cuanto a la seguridad de la información, cumpliendo con las normas y controles establecidos.

  • Principio de mejora continua: Se revisará de manera recurrente el grado de eficacia de los controles de seguridad implantados en la organización para aumentar la capacidad de adaptación a la constante evolución del riesgo y del entorno tecnológico.

10.- DERECHOS DE LOS INTERESADOS

La normativa vigente de protección de datos ampara al usuario en una serie de derechos en relación al uso que se da a sus datos. Todos y cada uno de tales derechos son unipersonales e intransferibles, es decir, que únicamente pueden ser realizados por el titular de los datos, previa comprobación de su identidad.

A continuación, se detallan cuáles son los derechos de los usuarios del Website:

  • Derecho de acceso: Es el derecho que tiene el usuario del Website a obtener confirmación de si el Responsable del Tratamiento está tratando o no sus datos personales y, en caso afirmativo, obtener información sobre sus datos concretos de carácter personal y del tratamiento que el Responsable del Tratamiento haya realizado o realice, así como, entre otra, de la información disponible sobre el origen de dichos datos y los destinatarios de las comunicaciones realizadas o previstas en los mismos.

  • Derecho de rectificación: Es el derecho que el usuario del Website tiene a que se modifiquen sus datos personales que resulten ser inexactos o, teniendo en cuenta los fines del tratamiento, incompletos.

  • Derecho de supresión: Suele conocerse como «derecho al olvido», y es el derecho que el usuario del Website tiene, siempre que la legislación vigente no establezca lo contrario, a obtener la supresión de sus datos personales cuando estos ya no sean necesarios para los fines para los cuales fueron recogidos o tratados; el Usuario haya retirado su consentimiento al tratamiento y este no cuente con otra base legal; el Usuario se oponga al tratamiento y no exista otro motivo legítimo para continuar con el mismo; los datos personales hayan sido tratados ilícitamente; los datos personales hayan sido obtenidos producto de una oferta directa de servicios de la sociedad de la información a un menor de 14 años. Además de suprimir los datos, el Responsable del Tratamiento, teniendo en cuenta la tecnología disponible y el coste de su aplicación, adoptará medidas razonables para informar a otros posibles responsables que estuvieren tratando los datos personales de la solicitud del interesado de supresión de cualquier enlace a esos datos personales.

  • Derecho a la limitación de los datos: Es el derecho del Usuario del Website a limitar el tratamiento de sus datos personales. El Usuario del Website tiene derecho a obtener la limitación del tratamiento cuando impugne la exactitud de sus datos personales; el tratamiento sea ilícito; el Responsable del Tratamiento ya no necesite los datos personales, pero el Usuario los necesite para hacer reclamaciones; y cuando el Usuario del Website se haya opuesto al tratamiento.

  • Derecho a la portabilidad de los datos: En aquellos casos en que el tratamiento se efectúe por medios automatizados, el Usuario del Website tendrá derecho a recibir del Responsable del Tratamiento sus datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento. Siempre que sea técnicamente posible, el Responsable del Tratamiento transmitirá directamente los datos a ese otro Responsable.

  • Derecho de oposición: Es el derecho del Usuario a que no se lleve a cabo el tratamiento de sus datos personales o se cese el tratamiento de los mismos por parte del Responsable del Tratamiento.

  • Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas y/o elaboración de perfiles: Es el derecho del Usuario del Website a no ser objeto de una decisión individualizada basada únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos personales, incluida la elaboración de perfiles, existente salvo que la legislación vigente establezca lo contrario.

  • Derecho a revocar el consentimiento: Es el derecho del Usuario del Website a retirar, en cualquier momento, el consentimiento prestado para el tratamiento de sus datos.

El usuario del Website puede ejercer cualquiera de los derechos citados dirigiéndose al Responsable del Tratamiento y previa identificación del Usuario usando la siguiente información de contacto:

 
 
  
Responsable:MARTA CID CAMACHO
Dirección:Calle Piazo n° 3a, 40194, Tabanera del Monte (Segovia), España
Email:marcidcam@hotmail.com
Teléfono:600224976
Página web:https://latabernadetabanera.es/

11.- DERECHO A RECLAMAR ANTE LA AUTORIDAD DE CONTROL

Se informa al usuario de su derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que se ha cometido una infracción de la legislación en materia de protección de datos respecto al tratamiento de sus datos personales.

Información de contacto de la autoridad de control:

 
 
  
Agencia Española de Protección de Datos 
Email:info@aepd.es
Teléfono:900 293 613
Sitio web:https://www.aepd.es
Dirección:C/ Jorge Juan, 6, 28001, Madrid (Madrid), España

12.- ACEPTACIÓN Y CAMBIOS EN LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Es necesario que el usuario del Website haya leído y esté conforme con las condiciones de protección de datos contenidas en esta Política de Privacidad, así como que acepte el tratamiento de sus datos personales para que el Responsable del Tratamiento pueda proceder al mismo en la forma, plazos y finalidades indicadas.

El Responsable del Tratamiento se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad, de acuerdo a su propio criterio, o motivado por un cambio legislativo, jurisprudencial o doctrinal de la Agencia Española de Protección de Datos. Los cambios o actualizaciones realizados en esta Política de Privacidad que afecten a las finalidades, plazos de conservación, cesiones de datos a terceros, transferencias internacionales de datos, así como a cualquier derecho del Usuario del Website, serán comunicados de forma explícita al usuario.

Ir al Inicio

Política de Cookies

POLÍTICA DE COOKIES – LA TABERNA DE TABANERA

https://latabernadetabanera.es/
Versión de febrero de 2026

ÍNDICE

  1. Objetivo de la Política de Cookies

  2. Definiciones

  3. Identidad del Responsable del Tratamiento

  4. ¿Qué son las cookies?

  5. Tipos de cookies utilizadas en este sitio web

  6. Cookies de terceros

  7. Clasificación detallada de cookies

  8. Gestión y configuración de cookies

  9. Consentimiento

  10. Cómo deshabilitar las cookies en los principales navegadores

  11. Herramientas de opt-out de cookies de terceros

  12. Consecuencias de deshabilitar las cookies

  13. Actualizaciones y cambios en la Política de Cookies

  14. Contacto

1.- OBJETIVO DE LA POLÍTICA DE COOKIES

La presente «Política de Cookies» tiene como finalidad informar a los usuarios del sitio web https://latabernadetabanera.es/ de forma clara, completa y transparente sobre el uso de cookies y tecnologías similares que se emplean en el sitio web, así como sobre la finalidad de las mismas y las opciones disponibles para gestionar su configuración.

Esta política complementa la información proporcionada en la Política de Privacidad y el Aviso Legal del sitio web, y debe ser leída conjuntamente con dichos documentos.

2.- DEFINICIONES

A efectos de la presente Política de Cookies, se entenderá por:

  • Cookie: Pequeño archivo de texto que un sitio web almacena en el navegador del usuario cuando lo visita, permitiendo recordar información sobre su visita, preferencias o acciones durante un período de tiempo.

  • Cookies propias: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor del sitio web y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.

  • Cookies de terceros: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor del sitio web, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a través de las cookies.

  • Cookies de sesión: Son un tipo de cookies diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web. Se suelen emplear para almacenar información que solo interesa conservar para la prestación del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasión.

  • Cookies persistentes: Son un tipo de cookies en el que los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un período definido por el responsable de la cookie, que puede ir de unos minutos a varios años.

  • Cookies técnicas: Son aquellas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan.

  • Cookies de preferencias o personalización: Son aquellas que permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.

  • Cookies de análisis o medición: Son aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que están vinculadas.

  • Cookies de publicidad comportamental: Son aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.

3.- IDENTIDAD DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

 
 
  
Titular:MARTA CID CAMACHO
NIF:70257622M
Nombre comercial:La Taberna de Tabanera
Domicilio:Calle Piazo n° 3a, 40194, Tabanera del Monte (Segovia), España
Teléfono:600224976
Email:marcidcam@hotmail.com
Sitio web:https://latabernadetabanera.es/

4.- ¿QUÉ SON LAS COOKIES?

Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en el navegador del usuario (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari, Internet Explorer, etc.) cuando visita un sitio web. Su finalidad principal es reconocer al usuario cada vez que accede al sitio web, permitiendo además mejorar la calidad y la seguridad de la navegación, ofrecer una experiencia personalizada, y obtener información estadística sobre las visitas.

Las cookies son esenciales para el funcionamiento de Internet, ya que aportan innumerables ventajas en la prestación de servicios interactivos, facilitando la navegación y usabilidad del sitio web. No dañan el equipo del usuario y, si están debidamente configuradas, ayudan a identificar y resolver posibles errores de navegación.

5.- TIPOS DE COOKIES UTILIZADAS EN ESTE SITIO WEB

En el sitio web https://latabernadetabanera.es/ se utilizan diferentes tipos de cookies con distintas finalidades. A continuación se clasifican según su tipología:

5.1. Según la entidad que las gestiona

  • Cookies propias: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde el dominio https://latabernadetabanera.es/ gestionado por MARTA CID CAMACHO.

  • Cookies de terceros: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un dominio no gestionado por MARTA CID CAMACHO, sino por otras entidades que tratan los datos obtenidos a través de las cookies.

5.2. Según su finalidad

  • Cookies técnicas: Son aquellas necesarias para la navegación y el correcto funcionamiento del sitio web.

  • Cookies de personalización: Permiten recordar las preferencias del usuario (idioma, región, etc.).

  • Cookies de análisis: Permiten el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en el sitio web.

  • Cookies de publicidad: Almacenan información del comportamiento de los usuarios para mostrar publicidad personalizada.

5.3. Según el plazo de conservación

  • Cookies de sesión: Recaban y almacenan datos mientras el usuario accede al sitio web y se eliminan al cerrar el navegador.

  • Cookies persistentes: Los datos permanecen almacenados en el terminal del usuario durante un período definido por el responsable de la cookie.

6.- COOKIES DE TERCEROS

En este sitio web se utilizan servicios de terceros que, por cuenta de MARTA CID CAMACHO, recopilan información con fines estadísticos, de uso del sitio y para la prestación de otros servicios relacionados con la actividad del sitio web.

Estos terceros pueden incluir:

  • Plataformas de análisis web: Como Mixpanel (identificado en las cookies mpq*, mp*)

  • Sistemas de gestión de contenidos: Como WordPress y Elementor

  • Redes sociales: Si se incorporan botones de compartición o widgets sociales

A continuación se detallan las cookies de terceros identificadas en el análisis:

 
 
CookieTerceroFinalidadMás información
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_pp:XMixpanelAnálisis de comportamiento de usuarioshttps://mixpanel.com/legal/privacy/
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_ppMixpanelAnálisis de comportamiento de usuarioshttps://mixpanel.com/legal/privacy/
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_evMixpanelSeguimiento de eventos de usuariohttps://mixpanel.com/legal/privacy/
mp_*_mixpanelMixpanelIdentificación de usuarios para análisishttps://mixpanel.com/legal/privacy/
mp_tab_id_mixpanel_*MixpanelPreferencias de pestañas en Mixpanelhttps://mixpanel.com/legal/privacy/
mp_gen_new_tab_id_mixpanel_*MixpanelGeneración de identificadores de sesiónhttps://mixpanel.com/legal/privacy/

Estos terceros pueden utilizar los datos recopilados para mejorar sus propios servicios y para ofrecer publicidad personalizada en otros sitios web. MARTA CID CAMACHO no tiene control sobre el tratamiento posterior que realicen estos terceros.

7.- CLASIFICACIÓN DETALLADA DE COOKIES

A continuación se detallan todas las cookies identificadas en el análisis realizado en el sitio web https://latabernadetabanera.es/:

7.1. COOKIES TÉCNICAS (Necesarias)

Estas cookies son esenciales para el funcionamiento básico del sitio web y no pueden ser desactivadas en nuestros sistemas. Se utilizan para:

  • Gestionar la sesión del usuario

  • Mantener la configuración de seguridad

  • Recordar el estado de consentimiento de cookies

  • Permitir la navegación y el uso de las diferentes opciones del sitio

 
 
CookieTipoDuraciónFinalidad
e_globalsTécnica propia1 añoGestión de preferencias globales del sitio (Elementor)
WP_DATA_USER_1Técnica propiaSesiónAlmacena datos de usuario en WordPress
*_stateTécnica propiaVariableGestión de estados de sesión
elementorTécnica propiaPersistenteAlmacena preferencias del constructor Elementor
e_event-trackerTécnica propia1 añoSeguimiento de eventos técnicos
elementor_sidebar_menu_expanded_v2_*Técnica propiaSesiónEstado del menú lateral de Elementor
e_kit-elements-defaultsTécnica propia1 añoConfiguración predeterminada de elementos
wevarnishpassTécnica propiaSesiónGestión de caché y rendimiento
wpEmojiSettingsSupportsTécnica propiaSesiónDetección de soporte para emojis
asenha_tabTécnica propiaSesiónGestión de pestañas en el panel de administración

7.2. COOKIES DE PREFERENCIAS O PERSONALIZACIÓN

Estas cookies permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características que personalizan su experiencia.

 
 
CookieTipoDuraciónFinalidad
wp-settings-time-1Personalización1 añoHora de la última actualización de configuración de WordPress
elementor_onboarding_*PersonalizaciónVariableProgreso en el proceso de configuración inicial de Elementor (múltiples cookies con este prefijo)
mp_tab_id_mixpanel_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9Personalización (tercero)1 añoPreferencias de visualización en Mixpanel
mp_gen_new_tab_id_mixpanel_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9Personalización (tercero)1 añoIdentificador de nuevas pestañas en Mixpanel

7.3. COOKIES DE ANÁLISIS O MEDICIÓN

Estas cookies permiten al responsable del tratamiento el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios en el sitio web. La información recogida se utiliza para medir la actividad del sitio y elaborar perfiles de navegación.

 
 
CookieTipoDuraciónFinalidad
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_pp:XAnálisis (Mixpanel)1 añoIdentificación de propiedades de usuario para análisis
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_ppAnálisis (Mixpanel)1 añoPerfil de usuario para análisis de comportamiento
__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_evAnálisis (Mixpanel)1 añoSeguimiento de eventos específicos del usuario
mp_*_mixpanelAnálisis (Mixpanel)1 añoIdentificación única de usuario para análisis estadístico

7.4. RESUMEN DE COOKIES POR CATEGORÍA

 
 
CategoríaNúmero de cookiesRequiere consentimiento
Técnicas (necesarias)10No (exentas)
Preferencias/Personalización5Sí
Análisis/Estadísticas4Sí
TOTAL19 cookies efectivas 

Nota: Se han agrupado las cookies con patrones similares (ej. elementor_onboarding_, _state) para evitar duplicidades en el cómputo total.

8.- GESTIÓN Y CONFIGURACIÓN DE COOKIES

Al acceder por primera vez al sitio web https://latabernadetabanera.es/, el usuario visualizará un banner de cookies que le informa de manera destacada sobre:

  • La existencia de cookies

  • La finalidad de las mismas

  • La posibilidad de aceptarlas, rechazarlas o configurarlas

  • El enlace a esta Política de Cookies para más información

8.1. Opciones de configuración

El banner de cookies ofrece las siguientes opciones:

  • ACEPTAR TODAS: El usuario consiente la instalación de todas las cookies.

  • RECHAZAR TODAS: El usuario rechaza la instalación de todas las cookies no esenciales (solo se instalarán las cookies técnicas necesarias).

  • CONFIGURAR: El usuario puede seleccionar qué categorías de cookies acepta (análisis, preferencias, etc.) antes de prestar su consentimiento.

8.2. Consentimiento prestado

El consentimiento para la instalación de cookies es válido por un período de 12 meses. Transcurrido este plazo, se volverá a solicitar el consentimiento al usuario.

El usuario puede retirar su consentimiento en cualquier momento mediante las opciones de configuración descritas en esta política.

9.- CONSENTIMIENTO

En cumplimiento de lo establecido en el artículo 22 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE) y el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), MARTA CID CAMACHO solicita el consentimiento del usuario para la instalación de cookies no esenciales.

El consentimiento se entiende prestado cuando el usuario:

  1. Hace clic en «ACEPTAR TODAS» en el banner de cookies

  2. Hace clic en «CONFIGURAR» y posteriormente en «GUARDAR CONFIGURACIÓN» aceptando alguna categoría no esencial

  3. Continúa navegando por el sitio web después de haber sido informado sobre las cookies (consentimiento tácito, válido según la normativa)

Quedan exceptuadas del consentimiento las cookies técnicas, aquellas que son estrictamente necesarias para la navegación y el funcionamiento del sitio web.

10.- CÓMO DESHABILITAR LAS COOKIES EN LOS PRINCIPALES NAVEGADORES

El usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador. A continuación, se indican los enlaces a las guías oficiales de los principales navegadores:

Google Chrome

Mozilla Firefox

Safari (macOS)

Safari (iOS)

Microsoft Edge

Internet Explorer

Opera

11.- HERRAMIENTAS DE OPT-OUT DE COOKIES DE TERCEROS

Además de la configuración del navegador, el usuario puede gestionar el uso de cookies de terceros a través de las plataformas de exclusión voluntaria (opt-out) que ofrecen algunas entidades:

Mixpanel

Your Online Choices

Network Advertising Initiative

12.- CONSECUENCIAS DE DESHABILITAR LAS COOKIES

El usuario debe ser consciente de que, si decide deshabilitar o rechazar las cookies (especialmente las técnicas), algunas funcionalidades del sitio web pueden verse afectadas:

  • Si deshabilita todas las cookies: El sitio web podría no funcionar correctamente. Algunas secciones podrían no cargar, los formularios podrían no enviarse correctamente y podrían producirse errores de navegación.

  • Si deshabilita las cookies de análisis: MARTA CID CAMACHO no podrá obtener información estadística sobre el uso del sitio web, lo que dificulta la mejora continua de los contenidos y servicios.

  • Si deshabilita las cookies de personalización: El usuario no podrá beneficiarse de una experiencia adaptada a sus preferencias (recordar idioma, configuración de visualización, etc.).

  • Si deshabilita las cookies de terceros: Algunos contenidos incrustados (como mapas o vídeos) podrían no visualizarse correctamente.

En cualquier caso, la deshabilitación de cookies no esenciales no impide la navegación básica por el sitio web.

13.- ACTUALIZACIONES Y CAMBIOS EN LA POLÍTICA DE COOKIES

MARTA CID CAMACHO se reserva el derecho a modificar la presente Política de Cookies para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales, técnicas, o a los diferentes tipos de cookies que se utilicen en cada momento.

Cuando se produzcan cambios significativos en esta política, se informará al usuario mediante:

  • Un aviso destacado en el sitio web

  • La actualización de la fecha de versión al inicio del documento

  • En su caso, mediante comunicación por correo electrónico si se dispone del mismo

Se recomienda al usuario revisar periódicamente esta política para estar informado de cómo utiliza MARTA CID CAMACHO las cookies.

Fecha de la última actualización: febrero de 2026

14.- CONTACTO

Para cualquier consulta, aclaración o solicitud relacionada con la presente Política de Cookies, el usuario puede ponerse en contacto con MARTA CID CAMACHO a través de los siguientes medios:

 
 
  
Correo electrónico:marcidcam@hotmail.com
Teléfono:600 224 976
Dirección postal:Calle Piazo n° 3a, 40194, Tabanera del Monte (Segovia), España

ANEXO I – LISTADO COMPLETO DE COOKIES

 
 

Cookie

Dominio

Categoría

Duración

Tercero

e_globals

latabernadetabanera.es

Técnica

1 año

Propia

WP_DATA_USER_1

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

*_state

latabernadetabanera.es

Técnica

Variable

Propia

__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_pp:X

latabernadetabanera.es

Análisis

1 año

Mixpanel

__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_pp

latabernadetabanera.es

Análisis

1 año

Mixpanel

elementor

latabernadetabanera.es

Técnica

Persistente

Propia

elementor_onboarding_start_time

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

e_event-tracker

latabernadetabanera.es

Técnica

1 año

Propia

elementor_sidebar_menu_expanded_v2_elementor-templates

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

elementor_onboarding_initiated

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

elementor_onboarding_step3_actions

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

elementor_onboarding_step3_end_state_sent

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

e_kit-elements-defaults

latabernadetabanera.es

Técnica

1 año

Propia

__mpq_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9_ev

latabernadetabanera.es

Análisis

1 año

Mixpanel

elementor_onboarding_pending_skip

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

elementor_onboarding_step4_end_state_sent

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

elementor_sidebar_menu_expanded_v2_elementor-system

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

mp_*_mixpanel

latabernadetabanera.es

Análisis

1 año

Mixpanel

elementor_onboarding_pending_exit

latabernadetabanera.es

Personalización

Sesión

Propia

mp_tab_id_mixpanel_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9

latabernadetabanera.es

Personalización

1 año

Mixpanel

mp_gen_new_tab_id_mixpanel_150605b3b9f979922f2ac5a52e2dcfe9

latabernadetabanera.es

Personalización

1 año

Mixpanel

asenha_tab

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

wevarnishpass

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

wp-settings-time-1

latabernadetabanera.es

Personalización

1 año

Propia

wpEmojiSettingsSupports

latabernadetabanera.es

Técnica

Sesión

Propia

Son aquéllas que permiten al USUARIO la navegación a través de la página web y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existen como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido o compartir contenidos a través de redes sociales.

Duración: Sesión            Gestión: Propias

Se trata de cookies que recogen información sobre cómo utiliza el sitio web (por ejemplo, las páginas que visita o si se produce algún error) y que también ayudan a Nuestro sitio web a la localización y solución de problemas de los sitios web.

Toda la información recogida en las mismas es totalmente anónima y nos ayuda a entender cómo funciona nuestro sitio, realizando las mejoras oportunas para facilitar su navegación.

Dichas cookies permitirán:

  • Que el USUARIO navegue por el sitio.
  • Que nuestro sitio recopile información sobre cómo el USUARIO utiliza la página web, para así entender la usabilidad del sitio, y ayudarnos a implementar las mejoras necesarias.

Estas cookies no recogerán ninguna información sobre el USUARIO que pueda ser utilizada con fines publicitarios, o información acerca de sus preferencias (tales como sus datos de usuario) más allá de esa visita en particular.

Duración: Persistentes       Gestión: Propias

Cookies de Google Analytics: son cookies de análisis que permiten el seguimiento y análisis del comportamiento de los USUARIOS de los sitios web a los que están vinculadas.

La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o plataforma y para la elaboración de perfiles de navegación de los USUARIOS de dichos sitios, aplicaciones y plataformas, con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los USUARIOS del servicio.

Google Analytics, almacena las cookies en servidores ubicados en Estados Unidos y se compromete a no compartirla con terceros, excepto en los casos en los que sea necesario para el funcionamiento del sistema o cuando la ley obligue a tal efecto.

Según Google no guarda la dirección IP del USUARIO.

Google Inc. es una compañía adherida al Acuerdo de Puerto Seguro que garantiza que todos los datos transferidos serán tratados con un nivel de protección acorde a la normativa europea. El USUARIO puede consultar información detallada a este respecto en este enlace.

Si el USUARIO desea más información sobre el uso que Google da a las cookies puede acceder a la misma a través de este otro enlace.

Duración: Persistentes     Gestión: Terceros

Ir al Inicio

Política de Accesibilidad

POLÍTICA DE ACCESIBILIDAD – LA TABERNA DE TABANERA

https://latabernadetabanera.es/
Versión de febrero de 2026

ÍNDICE

  1. Compromiso de accesibilidad

  2. Marco normativo

  3. Estado de cumplimiento

  4. Medidas para favorecer la accesibilidad

  5. Características accesibles del sitio web

  6. Contenido no accesible

  7. Navegación y atajos de teclado

  8. Preparación del informe de accesibilidad

  9. Formulación de quejas y consultas

  10. Procedimiento de reclamación

  11. Mejora continua

  12. Fecha de la presente política

1.- COMPROMISO DE ACCESIBILIDAD

MARTA CID CAMACHO (La Taberna de Tabanera) se ha comprometido a hacer accesible su sitio web https://latabernadetabanera.es/ de conformidad con el Real Decreto 1112/2018, de 7 de septiembre, sobre accesibilidad de los sitios web y aplicaciones para dispositivos móviles del sector público.

La presente política de accesibilidad se aplica al sitio web https://latabernadetabanera.es/ excluyendo los contenidos incrustados provenientes de otros dominios o redes sociales.

El objetivo de esta política es garantizar que los servicios prestados a través del sitio web sean accesibles para todas las personas, independientemente de sus capacidades técnicas, físicas, sensoriales o cognitivas, eliminando barreras y facilitando el acceso universal a la información y los servicios ofrecidos.

2.- MARCO NORMATIVO

Esta política de accesibilidad se desarrolla en cumplimiento de:

  • Real Decreto 1112/2018, de 7 de septiembre, sobre accesibilidad de los sitios web y aplicaciones para dispositivos móviles del sector público (transposición de la Directiva (UE) 2016/2102 del Parlamento Europeo y del Consejo).

  • Norma UNE-EN 301 549 V2.1.2 (2018-08): Requisitos de accesibilidad de productos y servicios TIC aplicables a los contenidos web, que establece los criterios de conformidad con las Pautas de Accesibilidad al Contenido Web (WCAG) 2.1 del W3C (World Wide Web Consortium).

  • Ley General de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social (Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre).

3.- ESTADO DE CUMPLIMIENTO

El sitio web https://latabernadetabanera.es/ es parcialmente conforme con el Real Decreto 1112/2018 debido a la falta de conformidad de algunos aspectos que se indican a continuación.

El nivel de accesibilidad aplicado es el nivel AA (doble A) según las Pautas de Accesibilidad al Contenido Web (WCAG) 2.1, que son el estándar internacionalmente reconocido para la accesibilidad web.

4.- MEDIDAS PARA FAVORECER LA ACCESIBILIDAD

Se han adoptado las siguientes medidas para favorecer la accesibilidad del sitio web:

  1. Diseño responsive: El sitio web se adapta automáticamente a diferentes tamaños de pantalla y dispositivos (ordenadores, tablets, teléfonos móviles).

  2. Estructura semántica: Se utiliza correctamente el marcado HTML para facilitar la navegación mediante lectores de pantalla y otras tecnologías de asistencia.

  3. Contraste de colores: Se ha verificado que existe suficiente contraste entre el color del texto y el color de fondo para facilitar la lectura.

  4. Textos alternativos: Las imágenes informativas incluyen texto alternativo (atributo «alt») que describe su contenido para usuarios con discapacidad visual.

  5. Navegación mediante teclado: Todas las funcionalidades del sitio web están disponibles mediante el uso exclusivo del teclado.

  6. Idioma definido: El idioma principal del sitio web está correctamente identificado en el código para que los lectores de pantalla puedan pronunciar correctamente los contenidos.

  7. Enlaces descriptivos: Los enlaces utilizan textos descriptivos que informan sobre su destino o función, evitando textos genéricos como «haga clic aquí».

5.- CARACTERÍSTICAS ACCESIBLES DEL SITIO WEB

A continuación se detallan las principales características accesibles implementadas en el sitio web:

5.1. Navegación y estructura

  • Estructura clara y consistente en todas las páginas

  • Encabezados jerarquizados correctamente (H1, H2, H3…)

  • Mecanismos de navegación coherentes y predecibles

  • Múltiples vías de localización del contenido (menú, mapa web)

5.2. Contenido textual

  • Texto legible y comprensible

  • Posibilidad de redimensionar el texto hasta el 200% sin pérdida de funcionalidad

  • Lenguaje claro y sencillo

5.3. Formularios

  • Etiquetas descriptivas para todos los campos

  • Identificación clara de los campos obligatorios

  • Mensajes de error descriptivos y sugerencias para corregirlos

5.4. Multimedia

  • Los vídeos incorporados cuentan con subtítulos cuando es posible

  • Controles de reproducción accesibles mediante teclado

5.5. Compatibilidad

  • Compatibilidad con las principales tecnologías de asistencia (lectores de pantalla, magnificadores de pantalla, etc.)

  • Funcionamiento correcto en los principales navegadores (Chrome, Firefox, Safari, Edge)

6.- CONTENIDO NO ACCESIBLE

A continuación se relacionan los contenidos que actualmente no son completamente accesibles o están excluidos del ámbito de aplicación del Real Decreto 1112/2018:

6.1. Falta de conformidad

  • Contenido multimedia: Algunos vídeos incrustados de plataformas externas pueden carecer de subtítulos o audiodescripción.

  • Documentos PDF: Algunos documentos en formato PDF pueden no ser completamente accesibles.

  • Contenidos de terceros: Determinados contenidos gestionados por terceros (como mapas de ubicación) pueden no cumplir íntegramente los requisitos de accesibilidad.

6.2. Carga desproporcionada

No se ha identificado ningún caso en el que se aplique esta excepción.

6.3. Contenido no sujeto a la normativa

  • Contenidos multimedia grabados publicados con anterioridad a la entrada en vigor del Real Decreto 1112/2018.

  • Archivos ofimáticos (PDF, Word, Excel) publicados antes de la entrada en vigor del Real Decreto 1112/2018 que no sean necesarios para la administración de trámites o servicios.

  • Contenidos de terceros que no estén financiados, desarrollados o bajo el control del responsable del sitio web.

7.- NAVEGACIÓN Y ATAJOS DE TECLADO

Para facilitar la navegación a personas que no utilizan el ratón, el sitio web dispone de las siguientes opciones de navegación mediante teclado:

7.1. Teclas de acceso rápido (atajos)

Se han definido las siguientes teclas de acceso para facilitar la navegación:

 
 
Acceso directoFunción
Alt + 1 (Windows) / Ctrl + Alt + 1 (Mac)Ir a la página de inicio
Alt + 2 (Windows) / Ctrl + Alt + 2 (Mac)Ir al menú principal
Alt + 3 (Windows) / Ctrl + Alt + 3 (Mac)Ir al contenido principal
Alt + 4 (Windows) / Ctrl + Alt + 4 (Mac)Ir al formulario de contacto
Alt + 5 (Windows) / Ctrl + Alt + 5 (Mac)Ir al aviso legal
Alt + 6 (Windows) / Ctrl + Alt + 6 (Mac)Ir a la política de privacidad
Alt + 7 (Windows) / Ctrl + Alt + 7 (Mac)Ir a la política de cookies
Alt + 8 (Windows) / Ctrl + Alt + 8 (Mac)Ir a esta política de accesibilidad
Alt + 0 (Windows) / Ctrl + Alt + 0 (Mac)Ir a la ayuda

7.2. Navegación general por teclado

Además de los atajos específicos, es posible navegar por todo el sitio web utilizando las siguientes teclas estándar:

  • Tabulador (Tab): Avanza entre los elementos interactivos (enlaces, botones, formularios)

  • Mayúsculas + Tabulador (Shift + Tab): Retrocede entre los elementos interactivos

  • Enter: Activa el enlace o botón seleccionado

  • Barra espaciadora: Marca/desmarca casillas de verificación o desplaza la página

  • Flechas de dirección: Navegación dentro de menús desplegables o entre opciones de radio

8.- PREPARACIÓN DEL INFORME DE ACCESIBILIDAD

El informe de accesibilidad del sitio web se ha elaborado mediante una autoevaluación realizada por el propio responsable del sitio web con fecha febrero de 2026.

El método empleado ha consistido en:

  • Revisión manual de una muestra representativa de páginas

  • Utilización de herramientas automáticas de validación de accesibilidad (WAVE, TAW)

  • Verificación de la navegación mediante teclado

  • Comprobación con lectores de pantalla básicos

La última revisión se realizó en febrero de 2026 y se planifica realizar revisiones periódicas semestrales para garantizar el mantenimiento de los niveles de accesibilidad alcanzados.

9.- FORMULACIÓN DE QUEJAS Y CONSULTAS

Las comunicaciones, quejas o sugerencias relativas a la accesibilidad del sitio web pueden realizarse a través de los siguientes medios:

9.1. Correo electrónico

Puede enviar sus comentarios a la siguiente dirección:
marcidcam@hotmail.com

9.2. Teléfono

Puede contactar telefónicamente en el número:
600 224 976

9.3. Correo postal

Puede dirigir sus comunicaciones por escrito a:
MARTA CID CAMACHO
Calle Piazo n° 3a
40194 – Tabanera del Monte (Segovia)

9.4. Formulario web

También puede utilizar el formulario de contacto disponible en el sitio web para realizar sus consultas sobre accesibilidad.

En todas las comunicaciones deberá indicar los siguientes datos:

  • Nombre y apellidos

  • Dirección de correo electrónico o medio de contacto para la respuesta

  • URL de la página o servicio al que se refiere

  • Descripción detallada de la dificultad de acceso encontrada

  • Sugerencia de mejora, en su caso

10.- PROCEDIMIENTO DE RECLAMACIÓN

Si una vez realizada una queja o consulta sobre accesibilidad, la respuesta recibida fuera desestimatoria, no se ajustara a lo solicitado o no se recibiera respuesta en el plazo de 20 días hábiles, el interesado podrá iniciar un procedimiento de reclamación.

Las reclamaciones podrán presentarse:

  • Por correo electrónico a: marcidcam@hotmail.com

  • Por correo postal a la dirección indicada anteriormente

El procedimiento de reclamación gratuito permitirá al interesado conocer:

  • El motivo por el que no se ha aceptado la queja o sugerencia

  • Las alternativas o medidas adoptadas para resolver la incidencia

  • El plazo estimado para la implementación de las mejoras propuestas

11.- MEJORA CONTINUA

MARTA CID CAMACHO (La Taberna de Tabanera) está comprometida con la mejora continua de la accesibilidad de su sitio web. Para ello:

  1. Se realizarán revisiones periódicas semestrales del nivel de accesibilidad.

  2. Se formará al personal involucrado en la creación y mantenimiento de contenidos web en materia de accesibilidad.

  3. Se incorporarán criterios de accesibilidad en todos los nuevos desarrollos y actualizaciones del sitio web.

  4. Se atenderán las sugerencias de los usuarios para mejorar la accesibilidad.

  5. Se actualizarán progresivamente los contenidos antiguos para hacerlos accesibles.

12.- FECHA DE LA PRESENTE POLÍTICA

La presente política de accesibilidad fue aprobada en febrero de 2026 y está sujeta a revisiones periódicas para adaptarse a los cambios normativos y a las mejoras implementadas en el sitio web.

Ir al Inicio